Himbeer Tiramisu ohne Ei und Zucker, geht wunderbar einfach und schmeckt!
Dieses fruchtige Himbeer Tiramisu ist die perfekte sommerliche Dessert-Alternative zum klassischen Rezept, ganz ohne rohes Ei! Luftige Mascarpone-Creme trifft auf saftige Himbeeren und zarte Löffelbiskuits. Schnell zubereitet und ideal für Gäste oder den süßen Genuss zwischendurch. Ein Dessert, das garantiert Eindruck macht, ganz ohne Kompromisse bei Geschmack oder Sicherheit.
NÄHRWERTE
Kalorien: 320kcal
ZUTATEN
- 500 g Mascarpone
- 250 g Qimiq Classic
- 3 EL Honig
- 200 ml Kaffee
- 300 g Löffelbiskuit
- 200-300 g Himbeeren
AUSRÜSTUNG
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
- 1 Kastenform
- 1 Frischhaltefolie
ZUBEREITUNG
Himbeeren waschen und trocken tupfen. Mascarpone, Qimig sowie Honig mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren. Kaffee zubereiten und abkühlen lassen. Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen. Löffelbiskuit kurz in den Kaffee tunken und den Boden der Kastenform dicht auslegen. Die Hälfte der Mascarpone-Creme in der Form verteilen und mit Himbeeren bedecken.
Erneut eine Schicht Löffelbiskuit und Mascarpone sowie Himbeeren verteilen. Die letzte Schicht ist immer Löffelbiskuit. Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen und ruhen lassen. Tiramisu aus der Form stürzen, die Folie vorsichtig entfernen und die Seiten glatt streichen. Mit Kakaopulver bestreuen und mit Himbeeren garnieren.
ANMERKUNG
Ein ideales Dessert, optimal zum Kaffee und einer Plauderei.