Meersalz, Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer, Paprikapulver sowie Currypulver in einer Schüssel mit Knoblauchöl vermengen und mit einem Mörser zerstoßen. Hühnerflügel waschen, trocken tupfen und beim Gelenk teilen. Fleisch in der Schüssel wälzen und gut mit der Gewürzpaste bedecken.
Boden der Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen. Hühnerflügel ca. 20 Minuten bei 200 ℃ backen. Zwischendurch die Flügel einmal wenden. Ist die gewünschte Bräune erreicht, die Flügel mit diversen Beilagen anrichten.
ANMERKUNG
Als Beilage passt optimal grüner Salat. Hier haben wir einen Rezeptvorschlag für eine grüne Mischung