Mascarpone Paprika Aufstrich,, so gelingt er,
Eines steht fest, dieser Aufstrich ich sehr lecker, aber nicht für eine Diät geeignet. Wir empfehlen viel Knoblauch zu verwenden, natürlich auf eigene Gefahr!
NÄHRWERTE
Portion: 100gKalorien: 360kcal
ZUTATEN
- 250 g Mascarpone
- 100 g Saure Sahne
- 150 g Butter
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 EL Kapern
- 1 Stk. Eingelegte Gurke
- 1 EL Paprikapulver
- 2-3 Stk Knoblauchzehe
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
AUSRÜSTUNG
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
ZUBEREITUNG
Zwiebel sowie Knoblauch schälen und in klein schneiden. Gewürzgurke sowie Kapern fein hacken. Mascarpone, Saure Sahne sowie Butter in einer Schüssel vermengen.
Die würfeligen Zwiebel, Knoblauch, Gewürzgurke sowie Kapern unterheben. Paprikapulver unterrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
ANMERKUNG
Der Aufstrich kann für belegte Brote, als Basis in gefüllten Brötchen oder als Dipp für diverse Snacks verwendet werden.