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Montaditos Rezept

Montaditos, spanische Mini-Sandwiches voller Geschmack, ganz einfach gemacht

Diese kleinen Köstlichkeiten bieten unzählige Variationen, von klassisch bis modern. Perfekt für Tapas-Abende, Partys oder als schnelle Snacks.
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Gesamt 20 Minuten
Kategorie Snack, Vorspeise
Küche international
Portionen 4 Personen
Kalorien 250 kcal

NÄHRWERTE

Portion: 100gKalorien: 250kcal

ZUTATEN

  • 12 Stk Anchovis / Sardellen in Olivenöl
  • 6 Scheiben Rustikales Brot
  • 2 Stk Fleischtomaten
  • etwas Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • etwas Schnittlauch
  • 1 Stk Knoblauchzehe optional
  • 1 Stk Rote Zwiebel optional

AUSRÜSTUNG

  • 1 Messer
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Schüssel
  • 1 Löffel
  • 1 Toaster / Kontaktgrill / Pfanne
QR-Code
https://kochzeit-magazin.de/montaditos/

ZUBEREITUNG

  • Montaditos Vorbereitung
    Schnittlauch waschen und klein schneiden. Zwiebel sowie Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten waschen, in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Zwiebel, Knoblauch sowie Pfeffer vermengen. Brot in Scheiben schneiden und in einer Pfanne bzw. am Kontaktgrill mit etwas Olivenöl rösten.
  • Montaditos garen
    Jede Scheibe mit etwas Olivenöl sowie einer Prise Salz würzen und mit Schnittlauch bestreuen. Die Tomatenmasse auf die Brotscheiben legen und die Anchovis / Sardellen darauf platzieren.
ANMERKUNG
Montaditos passen optimal als Vorspeise, als Snack zwischendurch oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.