Nudeln mit Marmelade, die Süßigkeit von damals, Oma mochte es gerne
Süße Küche in ihrer schlichtesten Form. Nudeln mit Marmelade sind die schnelle, warme oder kalte Lösung für alle Momente, in denen es unkompliziert sein soll. Ein paar Minuten, ein Löffel Fruchtaufstrich, ein Glas Milch und schon entsteht ein kleiner Teller Kindheitserinnerung.
NÄHRWERTE
Portion: 100gKalorien: 350kcal
ZUTATEN
- 400 g Nudeln
- 4 EL Marmelade
- 1 EL Honig (alternativ)
AUSRÜSTUNG
- 1 Löffel
- 1 Schüssel
ZUBEREITUNG
Kalte Nudeln vom Vortag aus der Kühlung nehmen und kurz auf Raumtemperatur bringen. Marmelade aus der Speisekammer oder der Kühlung ebenfalls kurz auf Raumtemperatur bringen.
Nudeln in einem Teller anrichten und mit Marmelade vermengen. Wer mag, kann zusätzlich noch etwas Honig untermengen. Vorsicht, es kann sehr süß werden, je nach Marmelade. Nicht zu viel Honig zugeben, bzw. immer wieder abschmecken.
Die Nudeln vom Vortag und die Marmelade kurz auf Raumtemperatur zu bringen, lohnt sich. Es entsteht eine gleichmäßigere, angenehm cremige Süßmischung.
Warm serviert wirkt das Gericht runder und aromatischer, ein kleiner Komfortmoment, der mit minimalem Aufwand entsteht.
ANMERKUNG
Egal welche Marmelade, egal welche Pasta, man kann für dieses Gericht alles verwenden. Wir essen es gerne mit Feigenmarmelade.
Am Ende bleibt dieses einfache Gericht genau das, was es sein soll, eine schnelle, warme oder kalte Süßspeise, die ohne Aufwand funktioniert. Nudeln und Marmelade verbinden sich zu einer unkomplizierten Mischung, die besonders dann passt, wenn es zügig gehen muss. Wenn die Marmelade leicht anschmilzt und sich um die Nudeln legt, entsteht ein kleiner Moment von Kindheitsküche, schlicht und zufriedenstellend.