Reis mit Erbsen, so einfach oder einfach so? So gelingt er,
Reis mit Erbsen, eine gute Beilage zu vielen Gerichten und schon lange beliebt und bekannt. Egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse, Eintopf oder leichte Küche, Reis mit Erbsen passt immer.
NÄHRWERTE
Portion: 100gKalorien: 330kcalKohlenhydrate: 45gProtein: 15gFett: 9g
ZUTATEN
- 250 ml Reis (mit Becher abmessen)
- 250 g Erbsen frisch oder TK
- 1 Stk Zwiebel
- 50 g Butter
- etwas Gemüsebrühe oder Wasser Menge lt. Skala des Reiskochers
- 1 TL Zucker
- Kräuter nach Gusto
AUSRÜSTUNG
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Reiskocher
ZUBEREITUNG
Zwiebel schälen und in feine Würfel oder dünne Scheiben schneiden. Reis in den Reiskocher füllen, mit Wasser oder besser mit Gemüsebrühe lt. Empfehlung am Reiskocher aufgießen.
Butter sowie Zwiebel zugeben und den Reis im Reis-Kocher zubereiten. Erbsen in gesalzenem Wasser mit etwas Zucker weich kochen. Erbsen abseihen und unter den fertigen Reis heben. Reis mit einigen Kräutern nach eigenem Gusto abschmecken.
ANMERKUNG
Dieses Gericht passt optimal als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Auch diverse Eintöpfe bzw. Gerichte mit viel Soße oder ein Grillhuhn schmecken optimal mit dieser Beilage.