Schnelle Zwiebelsuppe, in 20 Minuten zubereitet ohne viel Aufwand, so gelingt sie,
Zwiebelsuppe ist beliebt, es gibt viele Rezepte, wahrscheinlich haben wir die schnellste Lösung, das schnellste Rezept aller Zeiten, wir wissen es nicht, wir glauben es aber.
NÄHRWERTE
Portion: 100gKalorien: 100kcal
ZUTATEN
- 4 Stk große Zwiebel
- 1000 ml Brühe (Gemüse oder Rind)
- 2 Stk Lorbeerblätter
- 1 EL Butter
- 1 Stk Knoblauchzehe
- 1 TL Majoran
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 4 Stk Toastbrot
- 4 Scheiben Käse nach Wahl
AUSRÜSTUNG
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Topf
- 1 Kochlöffel
- 1 Schöpfkelle
ZUBEREITUNG
Zwiebel sowie Knoblauch schälen. Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse drücken. Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin rösten (goldbraun bis dunkelbraun, je nach Geschmack) Knoblauch hinzufügen und mitrösten.
Mit Suppe aufgießen, Lorbeerblätter sowie Majoran hinzufügen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Suppe ca. 5 - 10 Minuten leicht köcheln lassen. Toastbrot mit Käse belegen und im Ofen bei 180° backen, bis der Käse geschmolzen und die gewünschte Farbe erreicht ist. Suppe in einer Schale anrichten und mit Käsetoastbrot servieren.
ANMERKUNG
Als Beilage, statt Toastbrot, mit Käse überbacken, kann man auch unseren Pizzatoast genießen.