Gegrillter Quargel im Speckmantel, würzig & deftig vom Grill
Entdecke das perfekte Grillrezept, Quargel (Harzer Käse) umhüllt von knusprigem Speck, herzhaft gewürzt und goldbraun gegrillt. Ideal für alle Käseliebhaber und Grillfans!
NÄHRWERTE
Portion: 100gKalorien: 250kcal
ZUTATEN
- 4 Stk Quargel oder Harzer Käse
- 8 Stk Speck in Scheiben
- 1 Prise Paprikapulver edelsüß
AUSRÜSTUNG
- 1 Messer
- 1 Grill oder Pfanne
ZUBEREITUNG
Quargel (Harzer Käse) aus der Kühlung nehmen und ca. 5 Minuten ruhen lassen und somit auf Raumtemperatur bringen. Käse auf beiden Seiten mit Paprikapulver würzen. Quargel (Harzer Käse) mit Speck umwickeln. Zwei Scheiben Speck pro Quargel sollten reichen.
Der Speck sollte lückenlos den Quargel umschließen, damit beim Grillen oder Braten nichts auslaufen kann. Quargel am Grill oder in der Pfanne zubereiten. Immer wieder wenden, damit er von beiden Seiten gut geröstet wird. Quargel vom Grill nehmen, mit einem Küchentuch abtupfen, um das überschüssige Fett zu entfernen und servieren.
ANMERKUNG
Als Beilage eignet sich etwas Tsatsiki wunderbar.