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Hackfleisch Gemüse Wraps Rezept

Hackfleisch Gemüse Wraps sind wirklich schnell zubereitet und schmecken

Ein unkomplizierter Wrap, der würziges Hackfleisch mit gebratenem Gemüse verbindet und sich schnell für den Alltag zubereiten lässt. Die Mischung aus warmen, herzhaften Aromen und frischer Textur macht ihn zu einer praktischen Mahlzeit für Mittag oder Feierabend.
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Gesamt 25 Minuten
Kategorie Hauptgericht
Küche internatinale Küche
Portionen 4 Portionen
Kalorien 150 kcal

NÄHRWERTE

Portion: 100gKalorien: 150kcalKohlenhydrate: 14gFett: 9gZucker: 3g

ZUTATEN

  • 1 Pkg Wraps
  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • ½ Stk Hokkaido Kürbis
  • 3-4 Stangen Frühlingszwiebeln
  • 2-3 Stk Stangensellerie
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Stk Knoblauchzehe
  • 1 Pkg Rucola
  • 1 Prise Paprikapulver
  • 1 Prise Currypulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Öl

AUSRÜSTUNG

  • 1 Pfanne für die Wraps
  • 1 Tiefe Pfanne für die Hackmasse
  • 1 Messer
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Kochlöffel
QR-Code
https://kochzeit-magazin.de/hackfleisch-gemuese-wraps/

ZUBEREITUNG

  • Hackfleisch Gemüse Wraps Vorbereitung
    Hackfleisch aus der Packung nehmen und auf Raumtemperatur bringen. Hokkaido Kürbis halbieren, Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Frühlingszwiebel waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und klein schneiden. Stangensellerie waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln. Lauch waschen und in feine Ringe schneiden.
    • Das Gemüse am besten in ähnlich große Stücke schneiden und in kleinen Schalen bereithalten. Dadurch kannst du später zügig arbeiten und alles nacheinander in die Pfanne geben.
  • Hackfleisch Gemüse Wraps garen
    In einer tiefen Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch darin rösten, bis es leicht Farbe bekommt. Kürbis, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Lauch sowie Knoblauch zugeben, alles gut vermengen und rösten bis alles gar ist. Mit Paprikapulver, Currypulver, Salz sowie Pfeffer würzen und nach eigenem Gusto abschmecken. Die Wraps in einer Pfanne ohne Öl von beiden Seiten je 1 Minute rösten. Wraps auflegen, in der Mitte mit Rucola sowie mit der Füllung belegen, Seiten einklappen und einrollen.
    • Die Wraps erst direkt vor dem Füllen erwärmen, damit sie flexibel bleiben und sich sauber einrollen lassen.
ANMERKUNG
Als Beilagen diverse Soßen oder ein Gurkensalat mit Rahm wunderbar.