Beliebte Rezepte
Eine kleine aber feine Auswahl einiger unserer Köstlichkeiten. Vom Hauptgericht über Beilagen und Vorspeisen, von fleischig über vegetarisch bis zu veganen Gerichten, alle werden fündig!
Views: 931Ein Hauch von Eleganz und Frische, Lachs in Zitronensoße vereint die zarte, buttrige Textur des Lachses mit der spritzigen Leichtigkeit von Zitrusfrüchten. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch einen Hauch ...
Views: 675Überbackenes Brot mit Schinken, Salami und Blauschimmelkäse. Ein knuspriges, in der Hitze des Backofens goldbraun überbackenes Brot ist für viele mehr als nur eine Zutat, es ist ein Symbol für Gemütlichkeit, geselliges Beisammensein und ...
Views: 358Gekochtes Beinfleisch mit Chicorée und Kartoffeln. Dieses Gericht verbindet auf einzigartige Weise den herzhaften Geschmack eines langsam gegarten Fleisches mit der leicht bitteren Frische des Chicorées und der bodenständigen Wärme von Kartoffeln. In diesem ...
Views: 294Bärlauch Pasta, „Grün ist Leben“, könnte man sagen und so zeigt uns auch die Natur in jeder ihrer Facetten, wie aus einer kleinen, fast unscheinbaren Zutat ein kulinarisches Meisterwerk entstehen kann. In diesem Artikel ...
Views: 544Wenn du an Chicken Wings denkst, kommen dir vielleicht typische Buffalo Wings oder BBQ-Flügel in den Sinn. Doch marokkanische Chicken Wings heben sich in vielerlei Hinsicht von den bekannten Varianten ab. Sie zeichnen sich ...
Views: 455In der Welt der herzhaften Küche ist der Fleischsalat seit jeher ein vielseitiger Alleskönner. Egal, ob an einem lauen Sommertag als erfrischender Leckerbissen oder an einem grauen Winterabend als nahrhafte Mahlzeit, dieser Salat weiß ...
Aktuelle Beiträge frisch vom Blog
Hier findet man alles, was wir zu bieten haben. Rezepte, Lokalberichte, Gewürzkunde und viele weitere Themen rund um das Essen, Kochen, Trinken und die Gastronomie.
Views: 742ARTIKELCurry-Gewürzmischungen sind ein fester Bestandteil vieler Küchen weltweit. Ihre aromatische Komplexität und die Fähigkeit, fast jedem Gericht Tiefe und Wärme zu verleihen, machen sie unverzichtbar für Köche und Feinschmecker gleichermaßen. ...
Views: 180ARTIKELKurkuma, auch als Gelbwurz bekannt, ist ein faszinierendes Gewürz mit einer langen Geschichte und zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten. Ursprünglich aus Südasien stammend, wird Kurkuma heute weltweit in der Küche, Medizin sowie Kosmetik eingesetzt. ...
Views: 243ARTIKELDill, ein aromatisches Kraut mit feinen, gefiederten Blättern, ist ein echter Alleskönner in der Küche. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, wird Dill weltweit wegen des einzigartigen Geschmacks und der vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten geschätzt. ...
Views: 457ARTIKELWürstchen sind ein beliebtes und vielseitiges Gericht in vielen Küchen weltweit. Egal, ob du eine zarte Weißwurst oder eine würzige Frankfurter bzw. Wienerwürstchen zubereitest, das richtige Kochen oder besser nicht kochen ist entscheidend, um ...
Views: 177ARTIKELPfeffer, oft als "König der Gewürze" bezeichnet, ist ein wesentlicher Bestandteil der Küche weltweit. Er wird sowohl in gemahlener als auch in ganzer Form verwendet, um Speisen Würze zu verleihen. Er passt gut zu ...
Views: 230ARTIKELSalz ist eines der ältesten und wichtigsten Gewürze der Menschheit und wird seit Jahrtausenden nicht nur zum Würzen von Speisen, sondern auch als Konservierungsmittel verwendet. So vielseitig wie die Anwendungsmöglichkeiten sind auch die Varianten ...
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