Kochzeit Magazin
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Beliebte Rezepte
Eine kleine aber feine Auswahl einiger unserer Köstlichkeiten. Vom Hauptgericht über Beilagen und Vorspeisen, von fleischig über vegetarisch bis zu veganen Gerichten, alle werden fündig!
Views: 919Die italienische Kochkunst fasziniert seit jeher mit ihren harmonischen Aromen, klaren Zutaten und der Liebe zum Detail. Mit unserem Rezept für Saltimbocca Spieße vom Huhn, gegrillt, erlebst du eine Interpretation eines Klassikers. Ursprünglich mit ...
Views: 737Die asiatische Küche fasziniert mit ihren intensiven Aromen, leichten Texturen sowie einer Vielfalt an Zutaten, die Körper und Seele gleichermaßen ansprechen. Diese Gemüsesuppe kombiniert knackiges, frisches Gemüse, aromatische Pilze wie Champignons, die zarten Glasnudeln und ...
Views: 236Frühling, Sommer, Sonne, angenehme Temperaturen, genau zu dieser Jahreszeit erstrahlt der grüne Spargel in voller Pracht und bereichert unsere Tische. Grüner Spargel mit Butter ist ein Gericht, das sich durch seine Einfachheit auszeichnet. In ...
Views: 1.156Knoblauchspaghetti, auch bekannt als „Pasta Aglio e Olio“, sind ein kulinarisches Vergnügen. Dieses Gericht beweist, dass großartiger Geschmack nicht zwangsläufig mit einer langwierigen Zubereitung verbunden sein muss. Dieses Rezept ist ...
Views: 355Chicken Wings Pepper, ein köstliches und unkompliziertes Gericht, das mit der Heißluftfritteuse in Windeseile zubereitet werden kann und alternativ auch im Ofen gelingt. Die Kombination aus zartem Fleisch, knuspriger Haut und einer aromatischen Pfeffer-Rub-Mischung ...
Views: 1.024Bohnengulasch ist eine warme Umarmung an kalten Tagen, ein Trostspender in stürmischen Zeiten und zeigt, wie man mit wenigen, ausgewählten Zutaten Großes schaffen kann. Wer schon einmal den Duft eines langsam vor sich hin ...
Aktuelle Beiträge frisch vom Blog
Hier findet man alles, was wir zu bieten haben. Rezepte, Lokalberichte, Gewürzkunde und viele weitere Themen rund um das Essen, Kochen, Trinken und die Gastronomie.
Views: 753ARTIKELGemüse gilt seit jeher als wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Nicht nur, dass es uns mit einer Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen versorgt, Gemüse bietet auch ein nahezu endloses gastronomisches Potenzial. Vom knackigen ...
Views: 308ARTIKELOb am frühen Morgen, zur Kaffeepause oder als Begleitung zu einem gemütlichen Filmabend, Snacks sind längst nicht mehr nur kleine, beiläufige Zwischenmahlzeiten. Sie sind Ausdruck von Kultur, Individualität und Genuss zu jeder Gelegenheit.
Views: 169ARTIKELImkerei und Honig, ein Thema, das weit mehr umfasst als nur das süße Endprodukt aus der Natur. Hinter jedem Löffel Honig verbirgt sich eine ganze Welt voller faszinierender Prozesse, lebendiger Gemeinschaften und einer jahrtausendealten ...
Views: 442Gibt es ein Rezept für ein perfektes Steak? Nein, gibt es leider nicht. Die Zubereitung hängt von vielen Faktoren ab, die das Ergebnis beeinflussen. Wir geben hier keine Garantie für das Gelingen! Wir führen ...
Views: 332Wer sagt, dass Genuss und Gesundheit sich ausschließen müssen? In diesem Rezept vereinen wir das Beste aus beiden Welten. Ein saftiger Heidelbeerkuchen, der durch die Verwendung von Dinkelvollkornmehl nicht nur reich an Ballaststoffen und wertvollen ...
Views: 316Mit einer perfekten Kombination aus frischem Spinat, altbackenem Brot und aromatischen Gewürzen, erzählen die Spinatknödel eine Geschichte, die weit über den reinen Geschmack hinausgeht. Zugleich eröffnen sie ein breites Spektrum an Variationsmöglichkeiten, das sowohl ...
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