Was wir hier bieten?
Kochwissen umfasst alles von grundlegenden Kochtechniken bis hin zu speziellen Tipps und Tricks, die das Kochen einfacher und angenehmer machen. Erfahre mehr über die Möglichkeiten der Zubereitung, der Lagerung und der Vorbereitung.
Wonach willst du suchen?
Wenn du nicht gefunden hast, was du suchst, versuche eine neue Suche!
Die Suchergebnisse bieten einfache und schnelle Rezepte, Rezepte für den Alltag, geniale Köstlichkeiten von Hauptgang bis Dessert, viele interessante Beiträge rund um die Küche und das Kochen, Kochwissen, Gewürzkunde und vieles mehr! Solltest du ein Rezept oder einen Beitrag vermissen oder du hast eine Idee worüber wir schreiben könnten? Sag uns Bescheid und schreibe uns. Hier geht es zum Kontakt
Folgendes haben wir für dich gefunden:
- Views: 1.152ARTIKEL
"Passieren" ist ein Begriff in der Küche, der sich auf das Durchstreichen von Flüssigkeiten sowie weichen Lebensmitteln durch ein Sieb oder ein Passiertuch bezieht. Ziel dabei ist es, eine glatte, feine Textur zu erreichen ...
- Views: 387ARTIKEL
Es gibt mehrere Methoden und viele Mythen. Einige Varianten zum Gusseisenpfanne einbrennen erzeugen Rauch und sind für Haushalte und Wohnungen nicht geeignet. Manche Methoden sind zeitaufwendig, andere wieder gehen schnell von der Hand. Jeder ...
- Views: 293ARTIKEL
Sous vide Garen ist eine Technik zur Zubereitung von Lebensmitteln. Sie werden in Vakuum-versiegelten Beuteln bei einer präzisen Temperatur in einem Wasserbad gegart. Diese Methode ermöglicht eine gleichmäßige sowie schonende Zubereitung von Speisen und ...
- Views: 418ARTIKEL
Pochieren ist eine Kochtechnik, die verwendet wird, um Lebensmittel sanft in einer Flüssigkeit zu garen. Durch den Prozess bleiben die Lebensmittel saftig und zart. Sie nehmen während der Zubereitung Aromen aus der Flüssigkeit auf. ...
- Views: 381ARTIKEL
Blanchieren ist eine Technik um Lebensmittel, also diverse Zutaten wie Gemüse, Fleisch und Obst zu garen sowie zu verarbeiten. In diesem Bericht werden wir ausführlich auf die verschiedenen Aspekte dieser Methode eingehen. Wir sehen ...
Einfache Rezepte aus dem Bereich Suppen und Salate
Hier empfehlen wir einfache Köstlichkeiten aus unserer Kategorie Suppen und Salat. Diese Rezepte machen wir oft und wir lieben sie einfach. Der Aufwand ist gering, der Geschmack wunderbar und aromatisch. Es muss nicht immer lange dauern, um eine Köstlichkeit zu zaubern
Zum NEWSLETTER anmelden und immer informiert bleiben!
WIR VERSENDEN KEINEN SPAM ODER UNNÖTIGE INFORMATIONEN