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Kochwissen umfasst alles von grundlegenden Kochtechniken bis hin zu speziellen Tipps und Tricks, die das Kochen einfacher und angenehmer machen. Erfahre mehr über die Möglichkeiten der Zubereitung, der Lagerung und der Vorbereitung.

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Folgendes haben wir für dich gefunden:

  • Passieren Abbildung 1
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    ARTIKEL

    "Passieren" ist ein Begriff in der Küche, der sich auf das Durchstreichen von Flüssigkeiten sowie weichen Lebensmitteln durch ein Sieb oder ein Passiertuch bezieht. Ziel dabei ist es, eine glatte, feine Textur zu erreichen ...

  • Gusseisenpfanne einbrennen Titelbild
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    ARTIKEL

    Es gibt mehrere Methoden und viele Mythen. Einige Varianten zum Gusseisenpfanne einbrennen erzeugen Rauch und sind für Haushalte und Wohnungen nicht geeignet. Manche Methoden sind zeitaufwendig, andere wieder gehen schnell von der Hand. Jeder ...

  • Souse vide Garen Titelbild
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    Sous vide Garen ist eine Technik zur Zubereitung von Lebensmitteln. Sie werden in Vakuum-versiegelten Beuteln bei einer präzisen Temperatur in einem Wasserbad gegart. Diese Methode ermöglicht eine gleichmäßige sowie schonende Zubereitung von Speisen und ...

  • Pochieren Titelbild
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    Pochieren ist eine Kochtechnik, die verwendet wird, um Lebensmittel sanft in einer Flüssigkeit zu garen. Durch den Prozess bleiben die Lebensmittel saftig und zart. Sie nehmen während der Zubereitung Aromen aus der Flüssigkeit auf. ...

  • blanchieren die Technik
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    ARTIKEL

    Blanchieren ist eine Technik um Lebensmittel, also diverse Zutaten wie Gemüse, Fleisch und Obst zu garen sowie zu verarbeiten. In diesem Bericht werden wir ausführlich auf die verschiedenen Aspekte dieser Methode eingehen. Wir sehen ...

Kochbuch

Wir haben Kochbücher zu verschenken

Wir haben hier Rezepte in kleine, aber feine Kochbücher zusammengefasst und verschenken sie. Einfach auswählen, egal ob eines oder alle und den Download-Link erhalten. Es ist vollkommen kostenlos.

Kochbücher

SPEISEPLAN

Wir haben einen Menü-Plan (Mo – Sa)

Willkommen zum kulinarischen Wochenabenteuer!
Dieser Speiseplan soll nicht nur Inspiration für leckere Gerichte liefern, sondern auch den Alltag wesentlich erleichtern.

Speiseplan

Einfache Rezepte aus dem Bereich Suppen und Salate

Hier empfehlen wir einfache Köstlichkeiten aus unserer Kategorie Suppen und Salat. Diese Rezepte machen wir oft und wir lieben sie einfach. Der Aufwand ist gering, der Geschmack wunderbar und aromatisch. Es muss nicht immer lange dauern, um eine Köstlichkeit zu zaubern

einfache Rezepte | Gurkensalat mit Rahm
einfache Rezepte | vegane Gemüse Kokos Suppe
einfache Rezepte | einfacher Kartoffelsalat

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  • Gedämpfter Lachs auf Gemüsesud, leicht, gesund & voller Geschmack

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  • Eiernockerl aus Dinkel Vollkornmehl, einfach genussvoll & gesünder kochen

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