Der Philips Pastamaker 7000 kombiniert modernste Technologie mit der jahrhundertealten Kunst der Pastaherstellung. Ob du als passionierter Hobbykoch deine Gäste mit selbstgemachter Pasta beeindrucken oder als Einsteiger in die Welt der Nudelmaschinen experimentieren möchtest, dieser Pastamaker verspricht eine unkomplizierte und zeitsparende Zubereitung, ohne dabei den authentischen Geschmack zu vernachlässigen. Werfen wir einen Blick darauf.
Der folgende Beitrag ist kein bezahlter Artikel, wir haben uns den Pastamaker 7000 gekauft und dafür ca. € 200,- bezahlt. Wir schreiben über unsere Erfahrungen und wollen über die Möglichkeiten informieren.
Autor: Kochzeit Magazin
Kategorie: Empfehlungen
Erstellt: 29. Mai 2025
Inhaltsverzeichnis
Einleitung und Überblick
Der Philips Pastamaker 7000, der früher unter dem Namen Avance geführt wurde, hat sich in den letzten Jahren als Testsieger in zahlreichen Nudelmaschinenvergleichen etabliert. Mit einem ansprechenden und modernen Design, klar strukturierten Bedienelementen und einem robusten Aufbau begeistert er sowohl Kochprofis als auch Nudelneulinge. In den folgenden Kapiteln erfährst du alles Wissenswerte über seine Anwendung, die Nudelsorten und die Reinigung.
Unboxing und erste Eindrücke
Bereits beim Auspacken des Philips Pastamaker 7000 wird deutlich, dass hier nicht einfach nur ein Küchengerät geliefert wird, sondern ein Versprechen an Qualität und Design. Die Verpackung ist übersichtlich gestaltet und liefert einen ersten positiven Eindruck. Beim Öffnen der Box begegnet einem die sorgfältig verpackte Maschine, zahlreiche Zubehörteile und verständliche Bedienungsanleitungen, die den Einstieg in die Pasta-Herstellung besonders einfach machen.
Was besonders positiv auffällt, ist die intuitive Anordnung der Bauteile. Jeder Bestandteil lässt sich leicht erkennen und intuitiv zuordnen, sodass keine lange Einarbeitungszeit nötig ist. Natürlich zählt auch die ergonomische Verpackung, die sicherstellt, dass alle Teile während des Transports perfekt geschützt sind. Somit beginnt das Erlebnis der frischen Pasta-Herstellung und du kannst es kaum erwarten, dich an den Pastamaker zu setzen und deine Kreativität auszuleben.
Nudelmatrizen, Vielfalt der Formoptionen
Ein herausragendes Merkmal des Philips Pastamaker 7000 ist die Vielzahl der einsetzbaren Nudelmatrizen. Diese Matrizen sind der Schlüssel zur Vielfalt der selbstgemachten Pasta und erlauben es, unterschiedlichste Formen und Strukturen zu erzeugen.
Erhältliche Nudelmatrizen und ihre Einsatzmöglichkeiten
Philips liefert mit dem Pastamaker 7000 ein Set an Nudelmatrizen aus, die speziell auf die Bedürfnisse des Heimkochens abgestimmt sind. Jede Matrix ist darauf ausgelegt, den Teig in eine bestimmte Form zu bringen.
Standardmatrix für Spaghetti: Diese Matrix ermöglicht die Herstellung klassischer Spaghetti, die sich perfekt für alltägliche Gerichte eignen. Die feine Struktur sorgt dafür, dass die Nudeln eine gleichmäßige Dicke und eine optimale Textur aufweisen.
Matrix für Bandnudeln (z. B. Tagliatelle und Fettuccine): Für breitflächige Nudeln wurde eine spezielle Matrix entwickelt, die den Teig in gleichmäßige, flache Bänder presst. Solche Nudeln sind besonders beliebt bei Gerichten mit schweren oder cremigen Saucen.
Matrix für Lasagneplatten: Durch den Einsatz dieser Matrix lassen sich dünne, aber robuste Lasagneplatten herstellen, die sich ideal für mehrschichtige Aufläufe eignen. Die Platten behalten auch nach dem Backen ihre Struktur und bieten eine perfekte Basis für Lagergerichte.
Spezialmatrix für dicke Spaghetti oder Pappardelle: Für diejenigen, die ein intensiveres Pastagericht wünschen, gibt es Matrizen, die dicke Nudeln produzieren. Diese Varianten werden häufig für Rezepte mit kräftigen Saucen gewählt, da sie besonders gut Flüssigkeiten aufnehmen und eine angenehme Bissfestigkeit bieten.
Eine gute Auswahl an Matrizen!
Durch den einfachen Austausch der Matrizen kannst du die Pasta-Formen jederzeit variieren. Dieser modulare Aufbau der Maschine stärkt nicht nur ihre Vielseitigkeit, sondern macht sie auch zu einem Gerät, das mit deinen Bedürfnissen wächst.
Philips hat hier an alle gedacht. Egal ob du eher auf klassische Spaghetti stehst oder experimentellere, breitere Nudelformen bevorzugst – die Auswahl an Matrizen eröffnet dir eine nahezu grenzenlose Anzahl an Zubereitungsmöglichkeiten. Diese Flexibilität erweitertet dein kulinarisches Repertoire und lädt zum kreativen Ausprobieren ein.
Vielfältige Optionen bei der Mehlauswahl
Der Pastamaker 7000 ist nicht auf Hartweizengrieß beschränkt. Dank seiner ausgeklügelten Knettechnologie kannst du auch mit alternativen Mehlsorten experimentieren.
Weizenmehl (Typ 405, Typ 550): Für alle, die weicheres, zarteres Nudelgut bevorzugen, bietet sich die Verwendung von Weizenmehl an. Insbesondere der Typ 550 sorgt für eine ausgewogene Konsistenz und ein feines Mundgefühl, das traditionell in verschiedenen regionalen Pastarezepte gefordert ist.
Dinkelmehl: Eine beliebte Alternative für gesundheitsbewusste Genießer, die den Geschmack und die Nährstoffe von Dinkel in ihren Nudeln erleben möchten. Dinkelmehl verleiht der Pasta einen leicht nussigen Geschmack und einen intensiven Aromaprofil, das sich besonders gut in Kombination mit frischen Kräutern und Gemüse entfaltet.
Vollkornmehl: Für den bewussten Konsumenten, der den Nährwert und den vollen Geschmack naturbelassener Mehle schätzt, bietet sich Vollkornmehl als Grundlage an. Die Herstellung mit Vollkornmehl erfordert etwas Erfahrung, da die Teigkonsistenz variieren kann. Dennoch entfaltet sich hier ein vollmundiges Aroma, das der Pasta einen rustikalen Charakter verleiht und hervorragend zu deftigen Saucen passt.
Experimente mit Vorsicht!
Experimentelle Mehlsorten: Abseits der gängigen Varianten wagt sich der ein oder andere ambitionierte Hobbykoch auch an Mischungen oder spezielle Mehlsorten, wie etwa glutenfreie Mehle oder alternative Getreidesorten. Hier ist jedoch zu beachten, dass die Ergebnisse variieren können und gelegentlich zusätzliche Anpassungen in der Flüssigkeitsmenge notwendig sind. Mit etwas Übung und Experimentierfreude eröffnet sich hier ein ganz neues Feld der Pastaherstellung.
Die Flexibilität, die du mit dem Philips Pastamaker 7000 hinsichtlich der Mehlauswahl hast, ist ein weiterer großer Vorteil dieses Geräts. Du kannst deine Rezepte individuell anpassen und dabei immer wieder neue Geschmackserlebnisse kreieren. Die Maschine zeigt auch, dass sie sich nicht auf einen einzigen Standard festlegt, sondern vielmehr darauf ausgelegt ist, mit dir zusammen zu experimentieren, ein Aspekt, der sowohl Hobbyköche als auch Profis gleichermaßen anspricht.
Reinigung und Pflege
Neben all den positiven Aspekten bei der Herstellung von Pasta ist die einfache Reinigung ein entscheidender Punkt bei der Bewertung eines solchen Geräts. Der Philips Pastamaker 7000 überzeugt auch in diesem Bereich durch seine unkomplizierte Handhabung und die durchdachte Konstruktion.
Nach der Pasta-Herstellung verbleiben in der Maschine nur minimale Teigreste. Die glatten Oberflächen und das clevere Design sorgen dafür, dass sich der Pastamaker fast von selbst reinigt. Das bedeutet, dass du in der Regel nicht mehr als etwa fünf Minuten für die Reinigung einplanen musst.
Viele Anwender berichten, dass bereits im getrockneten Zustand die Rückstände leicht entfernt werden können. Durch das einfache Abnehmen der einzelnen Teile, von den Nudelmatrizen bis hin zum Hauptkörper, wird ein gründliches Säubern zu einem mühelosen Prozess. Dank der spülmaschinengeeigneten Teile bist du sogar in der Lage, die Reinigung noch weiter zu vereinfachen, was besonders dann von Vorteil ist, wenn du das Gerät regelmäßig benutzt.
Vorteile vom Pastamaker 7000
Einfache Bedienung: Dank der intuitiven Benutzeroberfläche und des integrierten Messsystems musst du dir keine Gedanken über Mengenverhältnisse machen. Das Gerät übernimmt die Berechnung und wiegt die Zutaten automatisch ab.
Schnelle Pasta-Produktion: Innerhalb von nur 10 Minuten inkl. Kochzeit kannst du frische Pasta herstellen. Das ist ideal für den Alltag, wenn es mal schnell gehen muss.
Vielfältige Nudelvariationen: Ob Spaghetti, Tagliatelle, dicke Spaghetti, Pappardelle, Penne, Fettuccine, Engelshaar oder sogar Lasagneplatten, die maßgeschneiderten Nudelmatrizen ermöglichen eine beeindruckende Bandbreite an Nudelsorten.
Robuste und langlebige Konstruktion: Das hochwertige Material und die durchdachte Verarbeitung garantieren, dass der Pastamaker auch bei regelmäßigem Gebrauch über viele Jahre hinweg zuverlässig funktioniert.
Und das kommt danach!
Einfache und zeitsparende Reinigung: Die glatten Oberflächen und das clevere Design minimieren die Reinigungszeit auf rund fünf Minuten, mehr Zeit, um dein kulinarisches Meisterwerk zu genießen!
Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten: Neben der Herstellung von Standardpasta kannst du auch kreativ werden und experimentelle Rezepte mit diversen Mehlsorten, Kräutern oder zusätzlichen Geschmackszutaten ausprobieren.
Diese zahlreichen Vorteile machen den Philips Pastamaker 7000 zu einem Must-Have in jeder modernen Küche. Besonders hervorzuheben ist dabei die Kombination aus professioneller Leistung und benutzerfreundlicher Handhabung, die es selbst Anfängern ermöglicht, sofort in den Genuss frisch zubereiteter Pasta zu kommen.
Wo Vorteile, da auch kleinere Nachteile
Eingeschränkte Rezeptvarianten für experimentelle Teige: Obwohl der Pastamaker vielseitige Mehlsorten zulässt, kann es bei der Verwendung von glutenfreien oder stark variierenden Mehlsorten zu Konsistenzproblemen kommen. Ein wenig Experimentierfreude ist hier gefragt, um die optimale Voraussetzung zu schaffen.
Platzbedarf: Bei kleineren Küchen kann die relative Größe des Gerätes ein Nachteil sein – insbesondere, wenn der Arbeitsbereich ohnehin limitiert ist. Aber für die meisten Haushalte, die Wert auf hochwertige Küchengeräte legen, ist dies ein überschaubares Manko.
Preis: Der Anschaffungspreis mag für den gelegentlichen Pasta-Liebhaber etwas höher erscheinen. Dennoch spricht vieles dafür, dass die Investition durch die hohe Qualität, Langlebigkeit und den Komfort gerechtfertigt ist.
Fazit
Wer auf der Suche nach einem zuverlässigen, benutzerfreundlichen und vielseitigen Gerät für die eigene Küche ist, trifft mit dem Philips Pastamaker 7000 eine exzellente Wahl. Die Maschine vereint moderne Technik und traditionelle Pastaherstellung zu einem beeindruckenden Gesamtpaket. Ihr durchdachtes Design, die einfache Bedienung und die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten machen sie zu einem echten Highlight, das deinen Kochalltag beflügeln kann.
Natürlich gibt es auch kleine Kritikpunkte, wie den unvermeidlichen Restteig oder den eventuell höheren Anschaffungspreis, doch überwiegen die positiven Aspekte bei Weitem. Für alle, die echten Pastagenuss schätzen und sich nicht nur auf industriell gefertigte Varianten verlassen möchten, ist dieses Gerät mehr als nur ein Küchenhelfer.
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