Asiatische Soßen kennt man. Warum ist die asiatische Erdnuss-Soße so beliebt? Es liegt auf der einen Seite an der schnellen und wirklich sehr einfachen Zubereitung, auf der anderen Seite besticht die Soße durch ihre Aromen und einem wunderbaren Schmelz auf der Zunge. Gibt es bei uns Frühlingsrollen, Sommerrollen oder ähnliche Gerichte, diese Soße ist mit dabei!

Erdnuss-Soße

Autor: Kochzeit Magazin

Kategorie: Rezept

Erstellt: 25. September 2024

Besuche: 722
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Inhaltsverzeichnis

Wozu passt die Erdnuss-Soße?

Erdnusssoße passt nicht nur zu Summer-Rolls oder Frühlingsrollen! Die Soße ist einfach für alle Speisen geeignet, die mit einem Dip gegessen werden. Chips. Soletti, Popcorn, diverse Snacks, sogar zu Pommes und Co passt sie perfekt.

 

Der Dip passt einfach zu Fleisch sowie Fischgerichten und schmeckt auch zu Spareribs aus der heimischen Küchen ganz gut. Manchmal, wenn wir altes Brot haben, schmeißen wir einige Scheiben auf den Toaster und bestreichen das knusprige Brot mit der Erdnuss Soße. So genial einfach, einfach genial kann ich nur sagen. Ich darf es jetzt nicht laut sagen, aber zu einem Schnitzel als Ersatz für Ketchup ist es einfach mega gut.

Die klassische Zubereitung!

Klassisch wird die Erdnuss-Soße mit folgenden Zutaten hergestellt: cremige Erdnussbutter, Sojasauce, Ahornsirup, Reisessig, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Sriracha und Limettensaft. Schneiden, pressen, vermengen, pürieren. Bei unserem Rezept ist es eher, öffnen, vermengen, anrichten! Abschmecken nicht zu vergessen.

Das Blitzrezept der Soße

In unserem Blitzrezept greifen wir auf drei Produkte aus dem Glas zurück. Die Erdnussbutter, die Sojasoße und die Chilisoße, süße Chilisoße, dem asiatischen Klassiker aus dem Supermarkt. Man kann die Soße natürlich auch mit frischen Zutaten anrühren, der Aufwand ist größer, wir wollen es heute mal schnell und einfach haben.
Erdnuss-Soße

Was kann man noch in Erdnuss-Soße verarbeiten?

Der Star in diesem Rezept ist auf der einen Seite die Erdnuss-Butter und auf der anderen Seite beteiligen sich diverse Gewürze am Geschmack. Die Gewürze obliegen den eigenen Vorlieben und können gerne angepasst werden.

Wir verwenden als zusätzliche Süße etwas Honig und geben manchmal noch frischen Ingwer, Knoblauch oder frischen Chili mit rein. Gelegentlich rutscht etwas Currypulver oder Cayennepfeffer in die Soße.

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Asiatische Erdnuss Soße, so gelingt es

ein Rezept von Kochzeit Magazin
Erdnuss-Soße Rezept
5 von 1 Bewertung
Die asiatische Erdnuss Soße ist vielseitig anwendbar. Egal ob zu Fleisch, Fisch, Frühlingsrollen, Sommerrollen oder Snacks wie Chips, aber auch Brot oder Gebäck, die Soße passt und schmeckt.
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Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 5 Minuten
Gesamt 10 Minuten
Kategorie Beilage
Küche Chinesisch
Portionen 4 Personen
Kalorien 250 kcal

ZUTATEN

  • 200 g Erdnussbutter
  • 2 EL Chilisoße
  • 2 EL Sojasoße
  • etwas Wasser
  • etwas Honig

AUSRÜSTUNG

  • 1 Kochlöffel
  • 1 Schüssel

ZUBEREITUNG

  • Erdnuss Soße Vorbereitung
    Erdnussbutter in eine Schüssel geben und mit etwas Wasser vermengen, bis die Konsistenz dem eigenen Gusto entspricht. Chilisoße mit Sojasoße vermengen und der Erdnussmasse unterheben.
  • Erdnuss Soße garen
    Alles gut verrühren. Falls nötig mit Chili und/oder Sojasoße an den eigenen Geschmack anpassen. Wird die Soße zu dünn, etwas Erdnussbutter zugeben, wird sie zu dick, einfach mit Sojasoße oder Wasser verdünnen und erneut abschmecken. Wer es süßer haben möchte, kann etwas Honig zugeben.

Notizen

Die Soße kann süchtig machen, süchtig nach Geschmack, Aroma und Konsistenz. Vorsicht ist geboten!

Nährwerte

Kalorien: 250kcal
Schlüsselwort asiatische Soße | Dipp | einfache Rezepte | schnelle Rezepte | Soße
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Nudeln mit Erdnuss-Soße

Wir haben ein passendes Rezept

Nudeln mit Erdnuss Soße ist die beste Gelegenheit um die Erdnuss-Soße zu verwenden und ein schmackhaftes Gericht zu zaubern. Kombiniert mit Nudeln ist die Soße nicht nur ein Dipp, sondern der Hauptdarsteller und Geschmacksgeber in einem Gericht.

Fazit

Wer asiatische Aromen, etwas Schärfe und einen zarten Schmelz auf der Zunge mag, der kommt bei dieser Soße auf seine Kosten. Egal ob mit frischen Zutaten oder, wie in diesem Rezept, mit Hilfsprodukten, die Soße schmeckt einfach wunderbar und ist vielseitig einsetzbar.

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Kommentare / Bewertungen

ein Kommentar

  1. Avatar-Foto
    Helga Gunther 25 September, 2024 um 10:15- antworten

    5 Sterne
    Die Soße ist sehr gut, hab ich sofort ausprobiert.

5 from 1 vote

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