Manchmal brauchen wir eine schnelle Lösung für den kleinen Hunger oder ein unkompliziertes Gericht, das trotzdem alle begeistert. Die Pita Pizza, eine Minipizza aus Pitabrot ist genau das, eine clevere Alternative zur klassischen Pizza, die uns mit ihrer Einfachheit, Vielseitigkeit und dem fantastischen Geschmack überrascht.

Autor: Kochzeit Magazin

Kategorie: Rezept

Erstellt: 19. April 2025

Besuche: 3.557

Inhaltsverzeichnis

Das Pitabrot und die Pizza

Das Pitabrot, ein vielseitiger Begleiter in der Küche, dient hier als perfekte Basis für individuelle und kreative Mini-Meisterwerke. Egal, ob für den spontanen Abend mit Freunden, als schnelles Mittagessen oder als Party-Hit, die Minipizza aus Pitabrot ist immer ein Volltreffer.

Vorteile der Pita Pizza

Was macht die Minipizza aus Pitabrot so besonders? Hier kommen ihre größten Vorteile. Das Pitabrot ist sofort einsatzbereit, ohne dass du Teig vorbereiten musst. Sie ist für Anfänger und Profis gleichermaßen geeignet, jeder kann sie meistern.

Ob vegan, vegetarisch oder klassisch, die Pita Pizza passt sich jedem Geschmack und jeder Ernährungsweise an. Großer Genuss, wenige Zutaten, wenig Geschirr und trotzdem ein unvergleichlicher Geschmack. Du kannst Reste aus dem Kühlschrank verwenden und so Lebensmittelverschwendung vermeiden.

Möglicher Belag für die Minipizza

Der Belag ist das Herzstück einer jeden Pizza, und bei der Minipizza aus Pitabrot kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Hier sind einige Ideen. Klassische Tomatensoße, Mozzarella, Salami, Paprika und Champignons, einfach, aber unschlagbar lecker. Vegetarisch mit Crème fraîche, frischer Spinat, Zucchini, Auberginen und Feta für eine gesunde und schmackhafte Variante.

Mediterran mit Pesto, Ziegenkäse, getrocknete Tomaten, schwarze Oliven und Rucola, eine wahre Gaumenfreude. Exotisch, mit Barbecue-Soße, gegrilltes Hähnchen, Ananas und Jalapeños, für alle, die das Besondere lieben. Süß mit Nutella, frische Beeren und ein Hauch Zimt, perfekt als Dessert.

Pita Pizza

Alternative zum Mozzarella

Mozzarella ist ein Klassiker auf Pizza, doch nicht jeder mag ihn oder verträgt ihn gut. Hier sind Alternativen, die genauso köstlich sind. Cheddar ist intensiv im Geschmack und wunderschön golden beim Backen. Gouda ist ein milder Käse, der leicht schmilzt und die Pizza perfekt abrundet.

Veganer Käse, es gibt viele tolle pflanzliche Alternativen, die sich hervorragend eignen. Feta, eine mediterrane Option, die besonders gut mit Gemüse harmoniert. Parmesan gerieben oder in Scheiben, aromatisch und intensiv.

Mögliche Beilagen zur Pita Pizza

Obwohl die Minipizza für sich allein schon ein genussvolles Gericht ist, gibt es tolle Beilagen, die das Erlebnis abrunden. Hier sind einige Vorschläge. Frische Salate, ein knackiger Blattsalat mit einem leichten Dressing ist der perfekte Begleiter. Besonders gut passen Rucola, Tomaten oder Gurken. Dips und Soßen mit Kräuterquark, Guacamole, Hummus oder einer pikanten Knoblauchsoße. Diese verleihen der Minipizza einen zusätzlichen Geschmackskick.

Das Rezept wird wie folgt zubereitet

Pita Pizza ein schneller Snack zu jeder Zeit, so gelingt er,

Pita Pizza Rezept
5 von 1 Bewertung
Pita Pizza ist optimal als Snack zu jeder Zeit oder wenn man Hunger hat und es schnell gehen muss. Der Belag ist so flexibel und geduldig, packe darauf, worauf du Lust hast. Hier ist unser Vorschlag.
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Gesamt 30 Minuten
Kategorie Snack
Küche international
Portionen 4 Portionen
Kalorien 450 kcal

ZUTATEN

  • 4 Stk Pitabrötchen
  • 200 g Schinken
  • 1 Stk Zwiebel
  • 1 Stk Gelbe Paprika
  • 2 EL Ketchup
  • 1 Prise Pfeffer
  • 8 Kugeln Minimozzarella

AUSRÜSTUNG

  • 1 Backblech
  • Backpapier
  • 1 Messer
  • 1 Schneidebrett

ZUBEREITUNG

  • Pita Pizza garen
    Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Paprika halbieren, Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Mozzarellakugeln halbieren oder normalen Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Pitabrötchen halbieren und mit etwas Pfeffer würzen.
  • Pita Pizza Vorbereitung
    Die Pitahälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und jede Hälfte mit Ketchup bestreichen (man kann alternativ auch etwas Tomatensoße verwenden) Pitabrötchen mit Schinken, Zwiebel, Paprika sowie Mozzarella belegen. Ofen auf 180° Umluft vorheizen und die Pita Pizzen im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Notizen

Als Beilage passt unser grüner Salat, eine feine Mischung diverser Sorten.

Nährwerte

Portion: 100gKalorien: 450kcal
Schlüsselwort einfache Rezepte | Risotto | schnelle Rezepte
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Wir haben eine passende Beilage

Zur Pita Pizza passt Tsatsiki als Ergänzung wunderbar.

Fazit

Die Minipizza aus Pitabrot ist mehr als nur ein schnelles Gericht, sie ist eine kreative, schmackhafte und vielseitige Lösung, die perfekt in den Alltag passt. Mit ihr kannst du deiner kulinarischen Fantasie freien Lauf lassen und neue Kombinationen ausprobieren. Ob allein, mit Familie oder Freunden, die Minipizza ist immer eine gute Wahl. Also, leg los und zaubere dir deine eigene Minipizza aus Pitabrot. Guten Appetit!

Pita Pizza

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Innereien wie Leber sind umstritten, nicht jeder mag sie, aber sie kann auch schmecken.

Tiroler Leber und Leber Berliner Art gehören zu den bekanntesten Lebergerichten im deutschsprachigen Raum. Beide Rezepte kombinieren die kräftigen Aromen von gebratener Leber mit süßlichen Begleitern wie Äpfeln und Zwiebeln, unterscheiden sich jedoch in einigen wichtigen Details.

Das Rezept, Wissenswertes und die Unterschiede kannst du auf unserem Blog nachlesen. Den Link dazu haben wir in unserem Profil angeführt.

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Diese Mohnschnecken überzeugen mit knusprigem Blätterteig, einer aromatischen Mohnfüllung und einer feinen Zuckerglasur. 

Ob zum Frühstück, Nachmittagskaffee oder als süße Kleinigkeit zwischendurch, die saftigen Schnecken gelingen und bleiben lange frisch.

ZUTATEN

1 Pkg. Blätterteig
200 g Mohn
100 g Kristallzucker
250 ml Milch
150 g Staubzucker
2-3 EL Wasser oder Zitronensaft

ZUBEREITUNG

Milch und Zucker in einem Topf aufkochen. Mohn dazu geben und unter ständigem Rühren erneut aufkochen. Beiseite stellen und abkühlen lassen. Blätterteig ausrollen. Mohnfüllung auf dem Teig verstreichen, bis alles bedeckt ist. Den Teig einrollen und in ca.2 cm dicke Scheiben schneiden.

Teigscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit etwas Wasser benetzen und im vorgeheizten Ofen bei 180° (Umluft) ca. 20 Minuten backen bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Staubzucker in eine Schüssel sieben. Nach und nach Zitronensaft oder Wasser einrühren. So lange verrühren, bis eine glatte, dickflüssige Glasur entsteht. Die Glasur auf die abgekühlten Mohnschnecken streichen und trocknen lassen.

Mehr Rezepte sowie Tipps & Tricks findet ihr auf unserem Blog, den Link dazu haben wir in unserem Profil angeführt.

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Pizza Ortolana Special, herzhaft belegt und knusprig gebacken im heimischen Ofen

Eine leichte, frische Pizza mit Gemüse, Speck und Pilzen. Knusprig lockerer Teig, gebacken im heimischen Ofen, immer ein Genuss und besser als jede gelieferte Pizza.

ZUTATEN

2 Stk. Pizzateig
1 Pkg Champignons
1 Stk Brokkoli
1 Stk Blumenkohl
1 Dose Anchovis
1-2 Stk. Rote Zwiebel
15-20 Scheiben Speck nach Wahl
1-2 Stk. Mozzarella gerieben
4 EL Tomatensugo, Tomatensoße oder Ketchup

ZUBEREITUNG

Ofen auf 250° Umluft vorheizen. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Mozzarella auf Raumtemperatur bringen. Pizzateig am Teller rund ausformen und mit Tomatensugo bestreichen. Menge nach Belieben. Brokkoli sowie Blumenkohl waschen, trocken schütteln und in kleine Röschen teilen. Brokkoli sowie Blumenkohl im heißen Wasser kurz blanchieren, abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und zur Seite stellen.

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Speck, Zwiebelringe, Champignons, Brokkoli, Blumenkohl, Anchovis sowie Mozzarella verteilen und im Ofen ca. 20 Minuten backen. Pizza aus dem Ofen nehmen, kurz ausdampfen lassen und servieren.

Mehr Rezepte, Tipps & Tricks findet ihr auf unserem Blog, den Link dazu haben wir auf unserem Profil angeführt.

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Knusprig paniert, herzhaft gefüllt und mit einer feinen Gemüsenote. 😍

Das Mangold Cordon Bleu kombiniert zartes Schnitzelfleisch mit würzigem Bergkäse, Schinken und frischem Mangold.

Eine abwechslungsreiche Variante des Klassikers, die sich hervorragend für ein besonderes Mittag- oder Abendessen eignet.

ZUTATEN

4 Stk Schnitzelfleisch Schwein o. Kalb
5-6 Blätter Mangold
4 Stk Schinken oder Speck
8 Scheiben Bergkäse
2 Stk Zwiebel rot
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Schale Mehl
1 Schale Semmelbrösel (Paniermehl)
2 Stk Ei

ZUBEREITUNG

Mangold waschen, trocken schütteln und klein schneiden. Zwiebel sowie Knoblauch schälen und klein schneiden. In einer Pfanne etwas öl erhitzen, Zwiebel kurz anschwitzen, Knoblauch zugeben und kurz rösten. Mangold zugeben und kurz braten, bis dieser zusammenfällt. Mit Salz würzen. Mangold aus der Pfanne nehmen, etwas ausdrücken, damit er etwas Flüssigkeit verliert und zur Seite stellen. Schnitzel klopfen oder plattieren.

Schnitzel mit Schinken (oder Speck), Mangold, sowie Käse belegen, pfeffern, zusammenklappen und mit kleinen Spießen die Ränder befestigen. Mehl in eine große Schale geben, Eier in einer Schüssel aufschlagen, verquirlen und mit Salz würzen. Brösel (Paniermehl) in eine dritte Schale geben. Fleisch in Mehl, dann im Ei, zum Schluss in Brösel wenden und darauf achten das alles gut damit bedeckt ist. Öl (ca 1 cm hoch) in einer Pfanne erhitzen und das Cordon Bleu von beiden Seiten langsam ausbacken, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, Spieße entfernen und servieren.

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Kommentare / Bewertungen

ein Kommentar

  1. Avatar-Foto
    Karoline Ettner 19 April, 2025 um 08:18- antworten

    5 Sterne
    Das ist eine geniale Idee. Danke für den Vorschlag! LG

5 from 1 vote

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